Умами — это пятый вкус наряду с соленым, сладким, кислым и горьким.

Для создания праздничного настроения не обязательно покупать готовый декор — его легко сделать своими руками из подручных материалов.

С приближением Пасхи прилавки магазинов начинают заполняться готовыми куличами самых разных видов, однако для их изготовления нет единого ГОСТа или официально утвержденной рецептуры, рассказали в пресс-службе Роскачества.

Качественный свежий творог не должен пахнуть кислым молоком, но у него будет характерный кисломолочный аромат, рассказали в Роспотребнадзоре. Консистенция творога зависит от жирности и технологий приготовления.

Хранить и готовить еду лучше в стеклянной или керамической посуде — это наиболее безопасные материалы, рассказала «РГ» нутрициолог Маргарита Коробченко.

Жевательные резинки Orbit и Eclipse полностью безопасны для потребления, а информация о содержании сорбитола, чрезмерное употребление которого может вызвать слабительное действие, указана на их упаковке.

Все, наверное, помнят, как в детстве красили с мамой яйца на Пасху. В большой кастрюле с луковой шелухой. И получались они красивого медного цвета.

Вещества в рыбе помогают регулировать память, настроение и мышечный контроль. «Скумбрия атлантическая богата омега-3 — полиненасыщенными жирами, которые содержатся в каждой клетке нашего тела.

Хранение колбасы — важный момент, ведь неправильные условия могут привести к быстрой порче продукта, изменению вкуса или даже риску отравления. Разные виды колбас требуют разного подхода.

Если мысль о готовке вызывает у вас панику, а кухня — поле боевых действий между вами и кипящей кастрюлей, знайте: вы не одиноки. Но и не обречены!